中式快餐顶流“老乡鸡”，次次都有新故事。

这不，前几天“自爆家丑”的瓜刚过去，昨天#老乡鸡毛都被薅秃了#便火速冲上热搜。价值400万的超额套餐说送就送，谁不得说一声“大气”。

但是，这场“老乡鸡被薅羊毛”事件，真的只有这么简单？

老乡鸡，毛都被薅秃了

这事还要从老乡鸡的“上海百店宴请”活动说起。

10月24日，为庆祝在上海突破100家店，老乡鸡宣布宴请上海顾客免费吃饭。而具体的参与形式，便是用户通过老乡鸡小程序免费领券，之后到店核销即可。

▶  图源：老乡鸡官方微博截图

为了这场“宴请”，老乡鸡共准备了10万份免费套餐券，又是一项大手笔。每份套餐券，均可在葱油鸡套餐、老乡炒土鸡套餐和毛豆烧鸡套餐中三选一，并额外附带一份肥西老母鸡汤，这波可谓是有心了。

消息发布后，吃瓜群众们一听还有这好事？纷纷前往老乡鸡小程序抢券，势要薅一把羊毛。只要手速够快，那午餐不就有着落了嘛。

然而或许是短时间涌入流量太大，又或许是其他原因，老乡鸡小程序直接不堪重负，崩溃了。无数满心欢喜打开小程序的老乡鸡顾客们，只能望着空白界面发呆……

很快，老乡鸡在官方微博紧急回应，抓紧维修。

事情到这里，还只算是有一些小小的波澜，然而接下来发生的事，却让人啼笑皆非，大呼“翻车”。

▶  图源：老乡鸡官方微博截图

原来在小程序被修复完成后，由于系统BUG，原定免费发放的10万份套餐券，最终被领取了超18万份，整整超额了8万多份。

据网友估算，这8万多份套餐按照售价计算，总价值大概在400万元左右。这白花花的银子往外送，搁谁谁不心疼啊。

还有网友调侃到：

你在老乡鸡上班

老板交给你的工作被你搞翻车了

还超出预算多花了几百万

老板问你怎么回事

你____________

老乡鸡官微也在下方自黑式回复，“携款潜逃重新开了家公司”。

▶  图源：微博截图

但调侃归调侃，老乡鸡办事也确实敞亮，很快，其官微便发布通知，宣布超发的8万多份免费套餐券真实有效，并将核销时间进一步延长。

这一波操作下来，网友们纷纷点赞，“我辛辛苦苦抢的券终于保住了！”

是出BUG，还是真营销？

不过在这喜大普奔的时刻，评论区还是有些不同的声音出现。

诸如“营销的策略很棒”、“没做营销限额？请个bi吧，花不了多少钱”、“这波操作是个好营销机会”等等。

▶  图源：微博截图

怎么，难道这场集体薅羊毛事件不是什么BUG导致，而是一场营销？

事实上，也不怪网友这么想，毕竟就在前几年，另一家快餐巨头也玩过一场类似的营销手段。

2017年，有网友发现肯德基APP出现了一个重大BUG，只要用户将生日修改为“20160828”，即可获赠一张六人全家桶半价券。

这样一个薅羊毛的机会大家自然不愿错过，于是一传十、十传百，引得无数人蜂拥而至下载肯德基APP，硬生生把这一个美食类APP一夜之间顶到了热门应用排行榜前50名。

直到后来肯德基官方出手，才修复了这个BUG。

既然出了这么大一个BUG，那肯德基不得赔死了？

▶  图源：网络

但仔细想想，消费者获得了实打实的半价利益，肯德基也获得了庞大的自然流量，外加品牌宣传，你好我好大家好，可谓一波双赢。

此时再看如今这场“老乡鸡薅羊毛”事件，是否感觉有些似曾相识？

毕竟一直以来，老乡鸡在营销手段上都是花式百出，被誉为“平平无奇的互联网营销小天才”。

最早从疫情期间，老乡鸡董事长束从轩手撕联名信，收获了颇多好感；而后，一场“200块钱开了场发布会”的出圈，也彻底确立了老乡鸡“土味、朴实、接地气”的形象。

▶  图源：老乡鸡官方微博视频截图

之后，老乡鸡微博运营每天“咯咯哒”，与束从轩的那句“你每天就是这样糊弄工作的？”被翻出，再次登上微博热搜。

在欢声笑语中，老乡鸡屡屡靠着“土味”、“自黑”登上热搜，为品牌贡献了诸多热度。可以说，大众的关注点，早就被老乡鸡营销部门狠狠拿捏了。

老乡鸡上市之路漫漫

在老乡鸡的各种花式营销背后，则是其漫漫上市路和不可忽视的食品安全问题。

去年9月份，老乡鸡与国元证券签订了上市辅导协议，并在安徽证监局进行了备案，公司计划在深交所主板上市。

今年5月份，老乡鸡则正式披露了招股书，拟在上交所上市。

据招股书披露，老乡鸡此次IPO拟募资12亿元，并且计划在3年内，于上海、南京、深圳、北京等10个重点城市再开设700家直营门店，届时，老乡鸡的门店数量将近2000家规模。

▶  图源：老乡鸡官方微博

然而截至2021年底，老乡鸡的资产负债率已达66.02%。目前老乡鸡的全资子公司中，仅有2家实现了盈利。

如今，拟冲击“中式快餐第一股”的老乡鸡正处于上市筹备期紧要关头，也正是在这段时期内，老乡鸡屡屡登上微博热搜。

此前出圈的“手撕降薪联名信”、“200元的‘土味儿’发布会”等虽然为其打开知名度，却也使得营销费用直线上升。2020年、2021年，老乡鸡的广告宣传费用分别达到了8658.2万及6391.1万。

对于品牌而言，进行营销活动自然是必要的，也是正常的商业行为，但若过于注重营销，反而忽视了品牌立足本位，倒容易得不偿失。

在此前束从轩手撕员工联名降薪信，扬言“哪怕卖房子，卖车子，也会千方百计确保员工有饭吃，有班上！”之后，却又曝出近3年间，老乡鸡累计有1.6万名员工未缴纳社保。

在老乡鸡连续18个月“自曝家丑”，自纠自查之后，却依旧在今年9月份的黑猫投诉餐饮机构“红黑榜”上，位居黑榜第二。

▶  图源：黑猫投诉截图

该投诉平台上，老乡鸡有关食品安全问题的投诉尤其突出。诸如“西红柿炒鸡蛋的西红柿商标未去除”、“老乡鸡外卖鸡汤量少且变质”、“食品存在毛发、虫子等异物”等不再少数。

仅在上季度，老乡鸡便因食品安全问题2次被罚。

此时再看老乡鸡所谓的连续18个月“自曝家丑”，更让人分不清这到底是真的在用心自检，还是给外界作秀。

但毋庸置疑的是，哪怕土味营销和俏皮互动能够打造出一个“中式快餐第一股”，但做餐饮从来都是件细水长流的事情，只有有力的底子，才能扛得住未来的风雨。

不然，空中楼阁罢了。

而如何在餐饮赛道深耕，解决目前所暴露的诸多弊端，或许是老乡鸡上市要解决的首要问题。